Nave subterránea para la crianza de vinos en Bodegas San Alejandro (Cariñena)

Tras el éxito del proyecto realizado en 2019, para la elaboración de una nave de crianza de vinos ecológicos, se decidió llevar a cabo una nueva ampliación.

La segunda fase del proyecto consistió en la creación de una nave subterránea para la crianza de vinos. Además, se diseñó una zona de recepción de uva en altura para una descarga de la uva por gravedad.

De esta forma se cuida la recepción de la uva y se minimiza el intervencionismo.

Trabajos realizados 

• Dirección de obra
• Diseño de zona de recepción de uva en altura para la descarga por gravedad.